Panqueca americana salgada

Ingredientes

• 1 e 1/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1/2 pacote de queijo ralado
• 1 colher de sobremesa de sal
• 1 ovo
• 1 e 1/4 xícara de água
• 1 colher de sopa de óleo

 Modo de preparo

 Não precisa de batedeira; bata o ovo com uma colher ou um garfo, depois misture todos os ingredientes numa tigela até ficar homogêneo.

esses pontinhos verdes são manjericão, porque eu amo haha

Aqueça uma frigideira antiaderente, não é preciso azeite ou óleo, essa massa não costuma grudar, mas se achar necessário utilize um fiozinho de óleo, assim que a frigideira estive quente, frite as panquecas, eu gosto de usar uma colher de sorvete que pra mim é a medida certinha de uma panqueca!

Assim que começarem a formas bolhinhas nos cantinhos externos é hora de virar;

Do outro lado, assim que começar a deslizar na frigideira, está pronta!

A textura fica bem fofinha, como de um pão. As panquecas doces geralmente são servidas com alguma calda, mas como a salgada foi queijo ralado, não tem tanta necessidade, dá pra comer sozinha, mas cairia bem com um pouco de requeijão de bacon viu? :x

Matei saudades da minha panqueca!

Aleluia, depois de quase duas semanas sem poder usar a cozinha, hoje eu comi panqueca americana no café da manhã.

Um dia antes da reforma eu tinha comprado aveia e geleia orgânica de morango com o único e exclusivo intuito de fazer panqueca americana!

Você sabe o que é esperar pacientemente por duas semanas comendo marmitas no almoço e cappuccino instantâneo no café da manhã até chegar a esperada hora da panqueca integral com geleia de morango?

Acho que eu sei como a Amy do TBBT se sente SHAIUSAHIUA

Receita: Panqueca Americana Integral

Ingredientes:

1 Xícara e 1/4 de Farinha de trigo integral
1/2 Xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento
2 ovos
1 xícara de água
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa rasa de canela
1 Pitada de sal

Modo de fazer:

Misture todos os ingredientes numa vasilha grande até ficar homogêneo. Pode bater com a batedeira ou misturar com uma colher, não demora a ficar homogêneo.

Aqueça uma frigideira antiaderente por alguns minutos e coloque a massa utilizando uma medida de uma colher de sorvete (ou meia xícara de chá), não espalhe muito pela frigideira, deixando ela gordinha mesmo, assim que começarem a aparecer as bolhinhas, vire com uma espátula, deixe até que ela deslize na frigideira e, estão prontas!

Sirva com mel, geleia de frutas, nutella, ou sozinha mesmo, ficam uma delícia e bem fofinhas! :9