1 Xícara e 1/4 de Farinha de trigo integral
1/2 Xícara de açúcar mascavo
1 colher de sopa de fermento
2 ovos
1 xícara de água
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa rasa de canela
1 Pitada de sal
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes numa vasilha grande até ficar homogêneo. Pode bater com a batedeira ou misturar com uma colher, não demora a ficar homogêneo.
Aqueça uma frigideira antiaderente por alguns minutos e coloque a massa utilizando uma medida de uma colher de sorvete (ou meia xícara de chá), não espalhe muito pela frigideira, deixando ela gordinha mesmo, assim que começarem a aparecer as bolhinhas, vire com uma espátula, deixe até que ela deslize na frigideira e, estão prontas!
Sirva com mel, geleia de frutas, nutella, ou sozinha mesmo, ficam uma delícia e bem fofinhas! :9
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